FAZI-BATTAGLIA
MARCHE - ZONA ANCONETANA

Azienda storica conosciuta in tutto il mondo in particolare per l’impegno profuso nella qualificazione ed esaltazione del vitigno Verdicchio, ha recentemente investito molto in tecniche innovative nei nuovi impianti al fine del miglioramento qualitativo dello stesso vitigno e all’apertura di nuove strade verso vitigni autoctoni della zona meno conosciuti, dando molto spazio all’esaltazione del profilo sensoriale e aromatico caratteristico di ciascuna uva

Passo del Lupo Rosso Conero 2016 Rosso DOC
Colore rosso rubino brillante con sfumature violacee
Bouquet intenso, persistente arricchito da piacevoli sentori di frutti rossi
In bocca è asciutto, secco, armonico e corposo allo stesso tempo con fragranze di frutta e fiori appassiti
Abbinamenti: brasato di selvaggina o arrosti insaporiti da erbe aromatiche

Passerina Marche 2107 Bianco IGT
Colore giallo paglierino
Esprime profumi delicati di pesca e di albicocca, a cui si uniscono sentori che richiamano il fieno e il pepe bianco
Al palato si rivela fresco e sapido chiudendo con un finale piacevolmente fruttato
Abbinamenti: pesce, crostacei e risotto alla marinara

Pecorino Falerio 2017 Bianco DOC 
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Al naso sprigiona squisite note di mela verde a cui si uniscono note erbacee tipiche del vitigno autoctono
Al palato si offre fresco e sapido su un sfondo gradevolmente minerale
Abbinamenti: primi piatti della cucina marinara